泸州郎酒,作为白酒行业的佼佼者,其品质研究院承担着保障酒品质量、探索酿造工艺创新的重任。郎酒品质研究院总建筑面积达 2 万平方米,初期投入 7000 多万元配置先进技术设备,对原粮、制曲、酿造、酒体贮存、勾调等白酒全产业链进行检测分析与科研工作。随着业务拓展,对实验室的空间布局、设备升级提出了新需求,实验室搬迁项目迫在眉睫。隐智科仪凭借自身优势,成功承接这一项目。
在项目启动前,隐智科仪组建了一支由 20多名自有工程师(含 6 名 10 年以上原厂经验专家)及 50 余名合作工程师构成的专业团队,深入郎酒实验室实地考察。这里有气相、气质、全二维气相高分辨质谱等用于剖析酱酒风味物质的仪器,还有定期接收来自 60 多万亩高粱基地水源样品并进行检测的设备,如电感耦合等离子体质谱仪。团队对每一台设备的精密程度、风险等级和搬迁难度进行评估,构建 “三维度分级体系”,为制定个性化搬迁方案奠定基础。
项目执行过程中,针对郎酒实验室的精密检测仪器,隐智科仪采用了定制化的防震包装材料。对于气相色谱 - 质谱联用仪这类对震动极为敏感的设备,使用多层缓冲材料包裹,并在运输箱内安装减震装置。运输环节,配备了具备恒温恒湿系统和震动监测设备的专业车辆。以运输从高粱基地采集水样的检测设备为例,车辆全程保持温度在 25℃±2℃,湿度在 50%±5%,将运输颠簸幅度控制在 0.5G 以内,远低于行业 1.2G 的安全阈值。
到达新实验室地点后,工程师们迅速开展安装调试工作。对用于实时监测酿造窖池温度、湿度、pH 值、含氧量等数据的传感器设备,严格按照郎酒的工艺要求进行校准。为确保设备性能达标,每一台仪器都经过至少三轮的性能测试。同时,隐智科仪还为郎酒实验室工作人员组织了多场设备操作培训,涵盖仪器的日常使用、维护要点及常见故障排除方法,累计培训时长超 100 小时。
此次搬迁项目,隐智科仪不仅实现设备完好率 100%,而且所有设备性能均达到或优于搬迁前水平。郎酒实验室搬迁后,能够更快地对酿酒原料种植基地的水质进行分析,从源头把控酒品质量。隐智科仪凭借专业实力,助力郎酒实验室平稳升级,也进一步夯实了自身在西南地区实验室搬迁服务领域的领军地位。